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螃蟹保活运输技巧
秋冬来临，河蟹开始上市，北方地区早捕的成蟹也接着投放蟹种，为明年丰收打好物质基础。据此，不论蟹种或成蟹都涉及运输问题。如技术不到位，往往有大量死亡。这里介绍运输途中不仅保鲜而且保活的
技巧。
一、蟹种 
自游泳状态的“大眼幼体”脱皮后变成8条腿爬行生活时开始至性成熟前，这一阶段都可用来养殖的种源为蟹种(幼蟹)。从规格划分，由1万尾／公斤～2万尾／公斤的规格称为鱼种。
运输蟹种，人们习惯用尼龙丝袋盛放后装入竹篓或塑料泡沫箱中，缺少必要的事先排泄鱼种粪便的准备，因而降低了成活率。科学的方法是：一要在5℃～10℃时装运，温差不宜**过2℃，还需通风透气，保持潮
湿和防止鱼种活动；二是在发运前将待运蟹种放在蟹笼中或可以密封的网箱内，然后把蟹笼或网箱放入河流或微流水中经4小时以上吊养，待其肠内粪便排空后才装运，这样，24小时内的运输成活率可达 95％以
上（高的可达98％以上）。
二、成蟹 
由幼蟹经8次以上脱壳，达到性成熟，体色由浅灰色变为深绿色后即为成蟹。其规格视水域环境优劣，50克／只～150克／只不等。
运输成蟹，要尽量保持原来温度，温差不应**过5℃（必要时用冰降温）。短途运输可用浸湿的蒲包，并注意在途中避免挤压；长途运输需尽量缩短时间，并采用通气良好的竹篓存装。装箱时先在篓子底部铺一层
泥或蒲包，然后将活蟹一只一只摆平叠放。装满后再加盖扎紧，防止爬动。如在蟹群中放些吸水好的材料保湿，效果会更好。此外，为防止风吹失去水分，要用麻袋等物挡风，这样，24小时内的成活率可达 95％
以上（高的98％以上）。
如果运输抱卵亲蟹或性成熟的用来交配的雄蟹，则不应在容器中摆平叠放，而要每只蟹单独用毛巾包裹，严格防止操作不当而断其腿脚。
大螃蟹水质控制的方法
1．减少水质污染源的导入，选择从外海的纳水时机，避开赤潮或污水排放高峰期，并应选择在大潮期间纳水；采取合理的投喂方案，选择投喂时机、适口饲料、控制投喂量以减少残饵。
2．进行适当的水处理。在储用水被生物和非生物因子污染时，有必要进行水质处理，以消除污染物影响。常用的处理方法有EDTA络合重金属，漂白粉、臭氧杀灭微藻和微生物等。在防止育苗池池水恶化时，需要
及时采取措施，除了常规的换水之外，还需投放一定剂量的化学药物来调节水质，如抗生素类药物用以抑制细菌繁殖，高锰酸钾抗菌并减少**溶液，二氧化氯杀灭单细胞病原生物等。
3．水质改良措施
(1)适当换水。根据水质状况确定换水量，以促进微生态系统的良性发展和平衡，保持和提高水体的自净能力。
(2)合理搭配使用抗生素药物，以降低病菌的抗药性，尽量使用半衰期短的药物，以减少其在水体中和动物体内的残留。
(3)施用吸附剂来降低池水中**颗粒、可溶性**物质及氨态氮的含量。
(4)使用化学(酸碱性物质或缓冲试剂)、物理(调节充气量、光照等)和生物(加入或去除单胞藻类)方法调节水体的pH值，使pH值保持在8．0--8．6之间。
(5)投放微生态制剂。特定的微生物可以加快水体中**物的分解，光合细菌、海洋酵母或人工培养的微藻则可以吸收其分解产物，从而起到净化水质的作用。
(6)及时清除底质，防止因底质腐败而导致水质的恶化。
(7)纳入良好水质注入育苗池，以促进该养殖生态平衡，并提高其水质净化能力。